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中国烹饪协会发布调研报告显示，39．7％的餐巾纸采购来自线下批发市场、自主品牌等渠道，这些渠道监管难度大，存在一定安全隐患。报告显示，超过85％的消费者每周至少在外就餐一次，87．6％的消费者会使用餐厅提供的免费餐巾纸，其中89．6％用户使用量在2张以上，人均使用量达3．7张。由此可见，纸品已成为餐饮企业消费环节的重要消耗品，是食品安全的重要组成部分。消费者在使用纸巾时，要避开含有荧光增白剂、化学香料以及印花油墨的“白富美”纸巾。