酿造出好的啤酒需要有宗教般的信仰与热诚，这也许是啤酒沉淀在最深处的灵魂。3000多年前啤酒从起源地古埃及流传至欧洲，是在德国的教堂、修道院中成为一种普世的甘霖。
　　澳大利亚新南威尔士州。土壤肥沃，雨水丰沛，干燥而晴朗的收获季节，那里生产的优质大麦堪称是上天的馈赠，无论是千粒重、纤维素和Ｂ－葡聚糖含量，还是发芽率、色泽，都是世界最优质的大麦品种。自然，用澳新州大麦酿造的啤酒口味之醇美、泡沫之丰富，为世界消费者所公认。
　　当然， 这种大麦也正是金星啤酒的选择。
　　啤酒花深加工产品品质的优劣直接影响着啤酒的口味。为了让消费者能享受到高品质的啤酒，金星高价进口美国啤酒花，而且采用真空包装使之与空气永久性隔绝，并存放在５℃以下的冷库中……
　　大米取自“中国第一米之乡”原阳，水取自1000米深的地下，酵母菌为金星联合中国食品发酵研究院研发。
　　这些来自四面八方的“贵族”原料，经过金星特有的工艺处理，成就了金星特有的口感。
　　
　　50个控制点
　　
　　很多人认为，管理是解决效率问题的。但在金星人眼里，管理更是保持恒定质量的必由之道。这一传统，是从金星起步时就着手锤炼的。
　　早在上世纪９０年代初，金星就引进了美国成功企业的管理理念：在全厂建立了８道关口、２５道防线和５０多个质量控制点，实行集团、分厂、班组“三级管理，全线把关”的质量监测体系，每道工序都对上道工序的产品质量负责，实行质量否决制，决不让一瓶不合格的酒出厂。
　　金星早期曾毫不犹豫地倒掉上百吨口味不佳的啤酒，也曾因质量问题把某副厂长直接降为一般员工。类似的事件，显示了金星为产品负责、为消费者负责的决心，也促使金星把“零缺陷”管理做得更坚决，更彻底。
　　金星集团董事长张铁山曾说：“我们过去的质量管理是事后检查，一旦发现产品有质量问题就会造成很大的浪费。‘零缺陷’管理的要义是管好啤酒生产的每个细节，把管理重点由事后检查转向生产过程中的控制，使员工一次就把事情完全做好。”
　　
　　巨星增光
　　
　　目前，名人黄健翔是金星啤酒的代言人，在他之前，腾格尔、胡兵等演艺明星都为金星“倾倒”过。只不过，今年金星的选择更大气，表演更出色。
　　作为国内啤酒业第二梯队的领头羊，金星一向注重品牌建设。经过２０年的磨炼，金星已从一个地方小厂“出落”成全国第四的啤酒巨头，通过自建分厂实现了全国化布局，这一次又将问鼎“中国名酒”的桂冠，金星的品牌全国化战略让众多国际巨头刮目相看。有人说，金星欲借黄健翔完成品牌塑造的又一次华丽转身，此举不但使金星搭上了体育营销的快车，也为淘金北京奥运埋下了伏笔。
　　商务部第六届“中国名酒”评定初选名单日前公布，河南省仅有３品牌入围，金星啤酒居其一。中断１７年之后重启的“中国名酒”评定受到了商家、消费者和社会各界的热切关注。在如林“高手”中挺进名酒大名单，金星自有过人之处。
　　对于晋身中国名酒，金星啤酒集团总经理王智更看重晋身背后的东西——质量和品牌。他说：“质量和品牌是金星的立身之本，也是金星跨入中国名酒的锐利武器。”