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摘 要：潮墩在古盐民的生活中起到了巨大作用，盐民称之为“救命墩”，现存在盐城境内的潮墩遗址很多，给盐城人民的影响也很深远。文章试着对潮墩的形成原因及修建者进行分析，以对故盐民生活略做了解。
关键词：盐城；潮墩；灶户
盐城境内以墩为名地方，近百处含两个镇（青墩镇、沟墩镇），21个行政村（以大小命名巨墩、大墩等，以位置命名前墩、墩北以数字命名头墩、八墩，以姓氏命名蔡墩、鲍墩以颜色命名青墩、金墩等），67个自然村（丰赐墩、砚台墩、仁范墩、碎磁墩、沙墩、沟湾墩、六份墩等，“盐城旧志”中提及的施家墩、顾家墩、陈家墩、倪家墩、洪家墩等均在范堤现已不存。）
形成的原因可分两种情形，一是在旧海岸线上、范公堤以东，为防御海盗、潮患所筑；一是范公堤以西，大多为古墓所在或其他原因所筑。清乾隆十一年（1764）盐政吉庆在奏折中说“煎舍离场窎远，大潮猝至，煎丁奔走不及，即登墩避潮，名为避潮墩，以保生命”。本文主要对盐城潮墩形成进行分析。
避潮墩又称“救命墩”，“济民墩”、“望潮墩”、“高宅基”等。百姓为避洪避潮而筑砌的高土台。盐城沿海一带，因多为低洼平原，再加防洪堤岸矮小，质量差，水患频仍。为了躲避洪潮，人们只能“择高阜而居”，或把房屋建在高处，或垒土为墩，即“救命墩”。古人登范公堤东望，堤外有烟墩 （烽火墩）七十余座，远近相接，如有兵变匪警，即在墩上点火报警；还有潮墩 （救命墩）103座，涨潮时，赶海人爬上潮墩避难。烟墩、潮墩星罗棋布，海雾飘忽，茫茫苍苍，别是一番风光。清人高岑题《范堤烟雨》诗曰：
拾青闲步兴从容，清景无涯忆范公。
柳眼凝烟眠晓日，桃腮含雨笑春风。
四围碧水空濛里，十里青芜杳霭中。
踏遍芳龄一回首，朝暾红过大堤东。
一、现存遗址简述
（一）大丰万盈黄墩遗址
该遗址位于大丰市万盈镇康宁村一组。墩高出地面4.5米，面积约100平方米。四周为庄稼地，环墩河滩无水，长满芦苇。古时此处为海滩。目前该遗址保存完好。
（二）大丰新丰潮墩遗址
该遗址位于新丰镇大团村二组（204国道边向新丰转弯北约100米）面积约200平方米，東临赤旗村，北靠斗龙港，西与大团村接壤，墩周围为农田。目前该遗址保存完好。
（三）大丰王家舍墩遗址
该遗址位于大丰市裕华镇南新村四组，墩成漫坡状，墩高约3米，墩西侧保持原状、东面被挖掘，出土许多碎贝壳，墩上时有人居住。目前该遗址保存较完整。
（四）大丰三龙潮墩遗址
该遗址位于三龙镇下坝村三组，约1500平方米，高出地面3米，地面多青蛤壳，地面仅采集到晚明青花瓷片。明以前这里是大海。
二、形成原因分析
盐城地区海岸线的变迁，北宋以前黄河长期在渤海湾入海，淮河的来沙不多，其一大支流泗水（又名清河）亦为水流较清的河道。故其时淮河口深阔，潮波可至盱眙以上。8世纪时（唐大历年间）在淮安、扬州间修筑了一条捍海堰，又名常丰堰。不久废圮。11世纪在范仲淹主持下，重修捍海堰，即今范公堤。可见自西汉至北宋，苏中海岸线长期稳定在范公堤以东不远处。1128年黄河南侵，以后的七百余年，黄河均夺淮入海。大量泥沙涌入淮河。但在最初几个世纪中，黄河分由颍、涡、睢、泗入淮，泥沙在沿程堆积，河口延伸并不迅速。16世纪中叶以后，全河夺泗、淮入海，尤其是1578年潘季驯治河，大筑堤防，堵塞决口，出现了由汴入泗、由泗入淮的固定河道，即今地图上之淤黄河。他采取“束水攻沙”的治河方针，大量泥沙堆积在河口，海岸不断向外延伸。16世纪初黄河在云梯关（今江苏滨海县西南）外入海。1700年（清康熙三十九年）河口在十套以东约15公里的八滩以外。1711年（康熙五十年）云台山与海州之间渡口淤平，云台山与大陆相连。雍正时河口又移至八滩以外的王家港。1776年（乾隆四十一年）河口两岸又涨出新滩数十公里。河口在四洪子。1810年（嘉庆十五年）河口又抵六洪子。19世纪中叶河口已至今大淤尖。废黄河南岸苏中海岸可以盐城为例，唐宋时大海在城东不到1公里，15世纪在城东15公里，17世纪初在城东25公里，19世纪中叶在城东50公里。1855年黄河改道由山东入海，此后苏北海岸线有不同程度的后退，最初废黄河口大约以每年1公里的速度向后内缩。这样盐城滩涂就成了中国沿海地区面积最大的滩涂、湿地。现今该区域面对黄海，沿海滩涂长达444公里，为淤泥质平原海岸的典型代表。海岸线绵延582公里，其中沿海滩涂长达444公里，为中国最长，滩涂面积达到683万亩。中国工程院牵头组织20多位院士和有关专家经过一年多的深入研究，形成的“江苏省沿海地区综合开发战略研究”报告指出：江苏沿海地区滩涂资源丰富，且每年仍以2万多亩的速度淤涨。
特殊的地理环境对盐民的生存带来巨大的影响，（1）海堤的修建成了难题，海岸线的不断东移，海堤却不能不断向东修建（成本巨大）。（2）两淮盐民对卤水及新生滩涂的刚性需求。“两淮灶丁制盐，其制法：海盐有煎有晒”。两淮盐民产盐主要有煎盐和晒盐，两种。煎盐需要大量柴薪，晒盐需要大量平整的土地。范公堤以东大量的新生滩涂就为盐民提供了很完美的生活资料，滩涂上的芦苇，和芦苇收割后的土地。以及就近取卤降低生产成本，盐民不断东迁。
在每天的生产过程中，灶户最担心的就是天气情况。从洪武到嘉靖十八年，有记载的较大的潮灾就有六次，海潮来临淹没庐舍和亭场，损坏盘铁并造成数百上千灶丁的死亡，最严重的一次溺死盐丁三万人。康熙四年（1665）年 七月四日 狂风大作，折木拔树，涌起海潮高数丈，漂没亭场庐舍，淹死灶丁男女老幼几万人。雍正二年（1724 年）七月十八、十九日，飓风骤起滔天海潮，冲破范公堤，两淮二十九场，除莞渎场无灾外，溺死泰州分司所属小海、丁溪、草堰、何垛等1O 盐场男女灶丁33435 人；淮属白驹、刘庄、伍佑等6 盐场男女灶1445 人。为抵御随着黄、淮造陆，大海东徙，“海水渐远于堤，各场灶在堤内者少，在堤外者多。海潮一发，人定受伤，灶舍亦荡”。于是灶丁、亭民自造潮墩以避潮。一遇大潮猝至，煎丁奔走不及，即登墩避潮，故名为“避潮墩”。 三、潮墩的修筑
潮墩修筑有民修、官修、商修三种。修筑潮墩，起初只是民间的自发行为。应该是先民在盐业生产过程中发现并推广的。
（一）民修
东台麻墩遗址传说就是最好的证明，该遗址位于东台市海丰领双坝村。麻墩周长100米，约1.2亩，平均高出地面2.8米最高出地面3米。相传北宋初期，盐民常被海潮吞没，后有一位姓麻的盐民发现了这块自然形成的土墩能当海潮，每当大潮到来，首先奔向此墩。此后白天扯旗，晚上挂灯，以此召集众人到此避潮。目前麻墩上有百龄古树十棵，上有一寺庙，为村民自发建成，香火不断。目前该遗址保存完好。范公堤西的墩现多为墓室，汉以前范公堤西至盐城龙岗一带为海滩，故多为先民先做潮墩，后做墓室。亭湖陈家墩遗址位于便倉思源村（原湾河村，位于范公堤西1公里处），墩南北长75米，东西宽45米，高出地面50公分，有唐宋时期的棺木出土，地表有唐宋元实用其残片。应该能做一说明。
（二）官修
仅民修“筑墩自救，顾其数有限”，“人力不齐，海水变易，而多寡兴废亦因之靡定”， 这样就远不能满足灶民潮灾来临时逃命的需要，于是便有了明清两代官府兴筑潮墩之举。为抵御风暴潮的入侵，保护和发展盐业生产，唐宋元等都曾修建过海堤，至明，因黄河夺淮，至海势东迁，加之海堤损坏严重，以致嘉靖潮变时淹没人口很多。御史齐宗道上奏“节年议修（范公堤），因循未果”，“虽筑有墩台，以济一时，计非经久。”由此可见，明时官修潮墩，只是议修范公堤未成的权宜之计。明嘉靖十七年（1538）年，大潮灾之后御史吴梯、运使郑漳议修海堤未成，创避潮墩于各场团。这就是沿海筑墩的开始，嘉靖十九年（1540）年巡盐御史焦琦巡视各盐场时，结合修范公堤大规模修筑潮墩计220座。此后政府在无力修海堤的情况下，都比较重视沿海盐区筑墩避灾。
（三）商修
盐商“以盐从灶产，灶赖丁煎，商与灶丁实有休戚相关之谊，情愿公捐工费，无烦动项”，盐商助建避潮墩。乾隆十一年三月，盐政吉庆查明，通、泰分司所属实在必需修建的避潮墩共143座，估需土方银9200余两，“即饬商人分司其事，兴修坚固，以垂永久”。五月，“复又续添五座，各商俱已修筑完固，委员覆勘无异”。乾隆十二年十二月，通、泰二分司所属议请增建潮墩85座，估需土方银4360余两，“通河商众闻风踊跃公捐”。有的盐商除了捐资助官增建避潮墩外，有的还率民独建避潮墩。如业盐新兴场的郑世勋因“海啸，灶民溺死无算”，而“相高阜，筑大墩十余座，为避潮之所。自是岁遇风潮，安睹如故”。清中晚期，清政府财力困顿，潮墩年久失修坍塌较多，新滩无新墩避潮，灶民多有伤亡。光绪九年（1883）运司孙翼谋报请左宗棠批准，在通泰灶户屋后修潮墩，泰州公司共修潮墩2570座。商建潮墩达到顶峰。此后潮墩的修建也渐渐变成有盐商、敝主、灶户共同承担。同时也有社会人士进行捐助，筑墩方式也有一次成型，变成不停修建，形体也变大。有的可以筑成高一丈八尺，顶端长宽2长的方台。
民修、官修加上商修到清末基本上能达到每三户就有一潮墩（大小各异），据不完全统计清初两淮共有灶丁6.6万左右、后经过加编灶丁盐户，总数增至60.6 万，增加了将近十倍这样盐城城地区的潮墩将以十万计。由于解放前废灶兴垦，潮墩开始减少。解放后盐业生产改革，盐民基本不需要潮墩的避险，再加上海岸线不断东移，潮墩就不断消失。然而潮墩的修筑给盐城盐民带来了影响依然存在，现在以墩命名的地方在盐城仍以百计。则是最好的证明。
参考文献
[1] 王定安.光绪《重修两淮盐法志 》卷123《食货四·盐法》光绪31 年（1905 年） 刊本.
[2] [明]朱廷立.盐政志（卷一）[A].续修四库全书（史部839册）[C].上海古籍出版社，2002.
[3] 吴克嘉.吴盐如花皎白雪[EB/OL].话说历史悠久的泰州盐文：http：//ywh.suse.edu.cn/.
[4] [嘉庆]东台县志·卷一一·水利.
[5] [嘉庆]两淮盐法志·卷二八·场灶二.
[6] [民国]阜宁县新志·卷九·水工志·避潮墩.
[7] [乾隆]两淮盐法志·卷二二·附烟墩潮墩.
[8] [嘉庆]两淮盐法志·卷二八·场灶二.
[9] [嘉庆]两淮盐法志·卷四四·人物二·才略.
[10] 王定安.光绪《重修两淮盐法志》卷27《 灶丁》光绪31 年（1905 年）刊本.
关键词：盐城；潮墩；灶户
盐城境内以墩为名地方，近百处含两个镇（青墩镇、沟墩镇），21个行政村（以大小命名巨墩、大墩等，以位置命名前墩、墩北以数字命名头墩、八墩，以姓氏命名蔡墩、鲍墩以颜色命名青墩、金墩等），67个自然村（丰赐墩、砚台墩、仁范墩、碎磁墩、沙墩、沟湾墩、六份墩等，“盐城旧志”中提及的施家墩、顾家墩、陈家墩、倪家墩、洪家墩等均在范堤现已不存。）
形成的原因可分两种情形，一是在旧海岸线上、范公堤以东，为防御海盗、潮患所筑；一是范公堤以西，大多为古墓所在或其他原因所筑。清乾隆十一年（1764）盐政吉庆在奏折中说“煎舍离场窎远，大潮猝至，煎丁奔走不及，即登墩避潮，名为避潮墩，以保生命”。本文主要对盐城潮墩形成进行分析。
避潮墩又称“救命墩”，“济民墩”、“望潮墩”、“高宅基”等。百姓为避洪避潮而筑砌的高土台。盐城沿海一带，因多为低洼平原，再加防洪堤岸矮小，质量差，水患频仍。为了躲避洪潮，人们只能“择高阜而居”，或把房屋建在高处，或垒土为墩，即“救命墩”。古人登范公堤东望，堤外有烟墩 （烽火墩）七十余座，远近相接，如有兵变匪警，即在墩上点火报警；还有潮墩 （救命墩）103座，涨潮时，赶海人爬上潮墩避难。烟墩、潮墩星罗棋布，海雾飘忽，茫茫苍苍，别是一番风光。清人高岑题《范堤烟雨》诗曰：
拾青闲步兴从容，清景无涯忆范公。
柳眼凝烟眠晓日，桃腮含雨笑春风。
四围碧水空濛里，十里青芜杳霭中。
踏遍芳龄一回首，朝暾红过大堤东。
一、现存遗址简述
（一）大丰万盈黄墩遗址
该遗址位于大丰市万盈镇康宁村一组。墩高出地面4.5米，面积约100平方米。四周为庄稼地，环墩河滩无水，长满芦苇。古时此处为海滩。目前该遗址保存完好。
（二）大丰新丰潮墩遗址
该遗址位于新丰镇大团村二组（204国道边向新丰转弯北约100米）面积约200平方米，東临赤旗村，北靠斗龙港，西与大团村接壤，墩周围为农田。目前该遗址保存完好。
（三）大丰王家舍墩遗址
该遗址位于大丰市裕华镇南新村四组，墩成漫坡状，墩高约3米，墩西侧保持原状、东面被挖掘，出土许多碎贝壳，墩上时有人居住。目前该遗址保存较完整。
（四）大丰三龙潮墩遗址
该遗址位于三龙镇下坝村三组，约1500平方米，高出地面3米，地面多青蛤壳，地面仅采集到晚明青花瓷片。明以前这里是大海。
二、形成原因分析
盐城地区海岸线的变迁，北宋以前黄河长期在渤海湾入海，淮河的来沙不多，其一大支流泗水（又名清河）亦为水流较清的河道。故其时淮河口深阔，潮波可至盱眙以上。8世纪时（唐大历年间）在淮安、扬州间修筑了一条捍海堰，又名常丰堰。不久废圮。11世纪在范仲淹主持下，重修捍海堰，即今范公堤。可见自西汉至北宋，苏中海岸线长期稳定在范公堤以东不远处。1128年黄河南侵，以后的七百余年，黄河均夺淮入海。大量泥沙涌入淮河。但在最初几个世纪中，黄河分由颍、涡、睢、泗入淮，泥沙在沿程堆积，河口延伸并不迅速。16世纪中叶以后，全河夺泗、淮入海，尤其是1578年潘季驯治河，大筑堤防，堵塞决口，出现了由汴入泗、由泗入淮的固定河道，即今地图上之淤黄河。他采取“束水攻沙”的治河方针，大量泥沙堆积在河口，海岸不断向外延伸。16世纪初黄河在云梯关（今江苏滨海县西南）外入海。1700年（清康熙三十九年）河口在十套以东约15公里的八滩以外。1711年（康熙五十年）云台山与海州之间渡口淤平，云台山与大陆相连。雍正时河口又移至八滩以外的王家港。1776年（乾隆四十一年）河口两岸又涨出新滩数十公里。河口在四洪子。1810年（嘉庆十五年）河口又抵六洪子。19世纪中叶河口已至今大淤尖。废黄河南岸苏中海岸可以盐城为例，唐宋时大海在城东不到1公里，15世纪在城东15公里，17世纪初在城东25公里，19世纪中叶在城东50公里。1855年黄河改道由山东入海，此后苏北海岸线有不同程度的后退，最初废黄河口大约以每年1公里的速度向后内缩。这样盐城滩涂就成了中国沿海地区面积最大的滩涂、湿地。现今该区域面对黄海，沿海滩涂长达444公里，为淤泥质平原海岸的典型代表。海岸线绵延582公里，其中沿海滩涂长达444公里，为中国最长，滩涂面积达到683万亩。中国工程院牵头组织20多位院士和有关专家经过一年多的深入研究，形成的“江苏省沿海地区综合开发战略研究”报告指出：江苏沿海地区滩涂资源丰富，且每年仍以2万多亩的速度淤涨。
特殊的地理环境对盐民的生存带来巨大的影响，（1）海堤的修建成了难题，海岸线的不断东移，海堤却不能不断向东修建（成本巨大）。（2）两淮盐民对卤水及新生滩涂的刚性需求。“两淮灶丁制盐，其制法：海盐有煎有晒”。两淮盐民产盐主要有煎盐和晒盐，两种。煎盐需要大量柴薪，晒盐需要大量平整的土地。范公堤以东大量的新生滩涂就为盐民提供了很完美的生活资料，滩涂上的芦苇，和芦苇收割后的土地。以及就近取卤降低生产成本，盐民不断东迁。
在每天的生产过程中，灶户最担心的就是天气情况。从洪武到嘉靖十八年，有记载的较大的潮灾就有六次，海潮来临淹没庐舍和亭场，损坏盘铁并造成数百上千灶丁的死亡，最严重的一次溺死盐丁三万人。康熙四年（1665）年 七月四日 狂风大作，折木拔树，涌起海潮高数丈，漂没亭场庐舍，淹死灶丁男女老幼几万人。雍正二年（1724 年）七月十八、十九日，飓风骤起滔天海潮，冲破范公堤，两淮二十九场，除莞渎场无灾外，溺死泰州分司所属小海、丁溪、草堰、何垛等1O 盐场男女灶丁33435 人；淮属白驹、刘庄、伍佑等6 盐场男女灶1445 人。为抵御随着黄、淮造陆，大海东徙，“海水渐远于堤，各场灶在堤内者少，在堤外者多。海潮一发，人定受伤，灶舍亦荡”。于是灶丁、亭民自造潮墩以避潮。一遇大潮猝至，煎丁奔走不及，即登墩避潮，故名为“避潮墩”。 三、潮墩的修筑
潮墩修筑有民修、官修、商修三种。修筑潮墩，起初只是民间的自发行为。应该是先民在盐业生产过程中发现并推广的。
（一）民修
东台麻墩遗址传说就是最好的证明，该遗址位于东台市海丰领双坝村。麻墩周长100米，约1.2亩，平均高出地面2.8米最高出地面3米。相传北宋初期，盐民常被海潮吞没，后有一位姓麻的盐民发现了这块自然形成的土墩能当海潮，每当大潮到来，首先奔向此墩。此后白天扯旗，晚上挂灯，以此召集众人到此避潮。目前麻墩上有百龄古树十棵，上有一寺庙，为村民自发建成，香火不断。目前该遗址保存完好。范公堤西的墩现多为墓室，汉以前范公堤西至盐城龙岗一带为海滩，故多为先民先做潮墩，后做墓室。亭湖陈家墩遗址位于便倉思源村（原湾河村，位于范公堤西1公里处），墩南北长75米，东西宽45米，高出地面50公分，有唐宋时期的棺木出土，地表有唐宋元实用其残片。应该能做一说明。
（二）官修
仅民修“筑墩自救，顾其数有限”，“人力不齐，海水变易，而多寡兴废亦因之靡定”， 这样就远不能满足灶民潮灾来临时逃命的需要，于是便有了明清两代官府兴筑潮墩之举。为抵御风暴潮的入侵，保护和发展盐业生产，唐宋元等都曾修建过海堤，至明，因黄河夺淮，至海势东迁，加之海堤损坏严重，以致嘉靖潮变时淹没人口很多。御史齐宗道上奏“节年议修（范公堤），因循未果”，“虽筑有墩台，以济一时，计非经久。”由此可见，明时官修潮墩，只是议修范公堤未成的权宜之计。明嘉靖十七年（1538）年，大潮灾之后御史吴梯、运使郑漳议修海堤未成，创避潮墩于各场团。这就是沿海筑墩的开始，嘉靖十九年（1540）年巡盐御史焦琦巡视各盐场时，结合修范公堤大规模修筑潮墩计220座。此后政府在无力修海堤的情况下，都比较重视沿海盐区筑墩避灾。
（三）商修
盐商“以盐从灶产，灶赖丁煎，商与灶丁实有休戚相关之谊，情愿公捐工费，无烦动项”，盐商助建避潮墩。乾隆十一年三月，盐政吉庆查明，通、泰分司所属实在必需修建的避潮墩共143座，估需土方银9200余两，“即饬商人分司其事，兴修坚固，以垂永久”。五月，“复又续添五座，各商俱已修筑完固，委员覆勘无异”。乾隆十二年十二月，通、泰二分司所属议请增建潮墩85座，估需土方银4360余两，“通河商众闻风踊跃公捐”。有的盐商除了捐资助官增建避潮墩外，有的还率民独建避潮墩。如业盐新兴场的郑世勋因“海啸，灶民溺死无算”，而“相高阜，筑大墩十余座，为避潮之所。自是岁遇风潮，安睹如故”。清中晚期，清政府财力困顿，潮墩年久失修坍塌较多，新滩无新墩避潮，灶民多有伤亡。光绪九年（1883）运司孙翼谋报请左宗棠批准，在通泰灶户屋后修潮墩，泰州公司共修潮墩2570座。商建潮墩达到顶峰。此后潮墩的修建也渐渐变成有盐商、敝主、灶户共同承担。同时也有社会人士进行捐助，筑墩方式也有一次成型，变成不停修建，形体也变大。有的可以筑成高一丈八尺，顶端长宽2长的方台。
民修、官修加上商修到清末基本上能达到每三户就有一潮墩（大小各异），据不完全统计清初两淮共有灶丁6.6万左右、后经过加编灶丁盐户，总数增至60.6 万，增加了将近十倍这样盐城城地区的潮墩将以十万计。由于解放前废灶兴垦，潮墩开始减少。解放后盐业生产改革，盐民基本不需要潮墩的避险，再加上海岸线不断东移，潮墩就不断消失。然而潮墩的修筑给盐城盐民带来了影响依然存在，现在以墩命名的地方在盐城仍以百计。则是最好的证明。
参考文献
[1] 王定安.光绪《重修两淮盐法志 》卷123《食货四·盐法》光绪31 年（1905 年） 刊本.
[2] [明]朱廷立.盐政志（卷一）[A].续修四库全书（史部839册）[C].上海古籍出版社，2002.
[3] 吴克嘉.吴盐如花皎白雪[EB/OL].话说历史悠久的泰州盐文：http：//ywh.suse.edu.cn/.
[4] [嘉庆]东台县志·卷一一·水利.
[5] [嘉庆]两淮盐法志·卷二八·场灶二.
[6] [民国]阜宁县新志·卷九·水工志·避潮墩.
[7] [乾隆]两淮盐法志·卷二二·附烟墩潮墩.
[8] [嘉庆]两淮盐法志·卷二八·场灶二.
[9] [嘉庆]两淮盐法志·卷四四·人物二·才略.
[10] 王定安.光绪《重修两淮盐法志》卷27《 灶丁》光绪31 年（1905 年）刊本.