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绿豆难以贮藏保管,是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象又称“豆牛子”,繁殖迅速,每年可繁殖4~6代,对绿豆、小豆、豇豆等多种小杂豆危害严重。安全贮藏绿豆的关键就是杀除绿豆象。灭虫的最佳时间是绿豆收获后的10天内。灭虫处理后的绿豆,要隔离贮藏.封好仓库,防止外来虫源再度产卵危害。另外,灭虫时绿豆必须晒干。