论文部分内容阅读
烹饪专业要注重学生的技能培养，这是我校开办烹饪专业10年来，根据市场经济发展对人才需求总结出的经验。现在用人单位．已不再接受那些脱离实践的“学科型”人士，而欢迎“实用型”人才加盟。
烹饪专业实践教学是培养实用型人才的重要环节
【摘 要】
：
烹饪专业要注重学生的技能培养，这是我校开办烹饪专业10年来，根据市场经济发展对人才需求总结出的经验。现在用人单位．已不再接受那些脱离实践的“学科型”人士，而欢迎“实用型”
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2003年15期
其他文献
面对新世纪．一个全新的经济时代，我们除培养一个知识人才外，还应致力于培养一个合格的技术型人才，从学科的设置、教法改革和系统教育上探寻新规律，培养出时代发展所需人才。
目的：探讨抑制热休克蛋白７０（ＨＳＰ７０）表达对脑胶质瘤细胞增殖及凋亡的影响。方法利用细胞培养，电子显微镜及流式细胞仪的方法，观察民ＨＳＰ７０表达后对细胞生长的影响。结果体外培养脑胶质细胞株，经不
<正> 我曾经向不少的男子和妇女提出这样一个问题:在家里您和您丈夫(妻子)谈论些什么?回答是:比较多的是谈家务、谈工作;再是谈孩子;谈得最少的是文学艺术、道德教育。上述情
<正> 西安市南大街规模大、项目多、外观独特的综合性商务会所永宁宫大酒店3月26日盛大开业。永宁宫大酒店位于西安市南大街2号,紧邻西安南门古城墙,是省内外游人旅游、购物
<正> 1998年国家自然科学基金委员会批准资助的“21世纪我国建筑业管理模式及相关政策研究”(课题批准号:79770069)项目,针对长期困绕中国建筑业成长发展的低收益、低效率和
黑皮鸡枞菌是长根菇的一个变种,是珍稀食药用菌中的一个品种,又名长根菇、长寿菇。黑皮鸡枞具有很高的食用和药用价值,其口感独特、肉质细嫩,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微
目的对利妥昔单克隆抗体联合CHOP方案(R-CHOP14)治疗老年非霍奇金淋巴瘤(NHL)的临床疗效、不良反应进行研究和分析,并了解其对免疫功能的影响。方法采用回顾性研究分析方法,