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谢俊光先生、伦志文先生不是保护环境最早的提出者，卻是对环保怀有极致热情和期望的履行者和环保事业坚定的执行者。他们放下手头上的其它工作，完整地了解环保工作，了解越多，越感觉环保工作的任重道远，越让他们从事环保事业的信心更加坚定。
“我们生活在这个地球上，如果还不重视环保，如果还不赶紧付出行动，别说我们的下一代生存出现危机，就连我们这一代都已经岌岌可危。”谢俊光先生说。
他们为环保事业而来，最能体现他们选择这一行业的决心的是他们的无悔投入，从海外获得最先进的厨餘机高新技术，在香港建立科技、机械、电子专家团队，在内地建厂，生产环保产品。成为了少数甚至唯一一个横跨三地，从事环保事业的人。
决心开启环保路
“环保这个课题，就算昨天没有提及，今天没有重视，明天总会被提出，我们始终相信，总有一天会引起重视，会在全世界的大范围中引起所有人的重视。”谢俊光先生说。
从1962年，美国生物学家著书警示环境污染至今不过短短几十年时间，地球上无数次发出“SOS”的警报，土壤遭到破坏、气候变化和能源浪费造成温室效应、生物的多样性减少、森林面积减少、淡水资源受到威胁、化学污染、混乱的城市化、海洋的过度开发和沿海地带被污染、空气污染，极地臭氧层空洞等。进入新世纪，环保的话题已经穿透工业，进入了寻常百姓的日常生活中，引起越来越多人的重视。他们从环境的各个方面入手，开启了对环境的保护工作。
2013年，志同道合的谢俊光先生和伦志文先生，一人主要生产环保餐具，一人主攻厨餘处理，合作进入环保领域。他们为此投入数百万资金，从海外获得全球最先进技术，在香港建立一支拥有科学技术、机电技术、电子技术专业型人才的队伍，同时在内地城市设厂，谢俊光先生生产环保餐具，伦志文先生生产厨餘机。
推广环保理念是辛苦的，尤其是在这个繁杂、个人利益至上的商业社会，要改变大家根深蒂固的观念，更是举步维艰。谢俊光先生亦坦言：“这一两年来是非常痛苦的。”因为在公司组建之後的头几个月时间里，他们亏损不少。面对一件件一次性环保餐具、一台台价值相对不菲的厨餘处理机器，许多人退卻了，他们只看到眼下的投入，鲜少想到几个月或者若干年後的回报。许多人在个人利益和环境保护两者间，犹豫半晌後，卻最终选择了前者。“其实，环保产品並不一定价格昂贵，可全部降解的一次性环保餐具与不可降解的PP材质的餐具相比，价格相当，只是许多人先入为主而已。要改变人们根深蒂固的观念，不是一件容易的事。”谢俊光先生感叹说。
然而，儘管如此，谢俊光先生和伦志文先生卻从来没有想过放棄，对环保坚定的使命感和“功在当代、利在千秋”的理想让他们坚持了下来。谢俊光先生笑说：“有句话说，只要死不了的话就一定会生存下去。”靠着这样坚定的信念，他们所迈出的每一个脚步都是坚实笃定的。在那些艰难的日子里，他们一直做着他们该做的事情，做着他们认为正确的事情。投入环保领域，他们深知做环保不是一朝一夕的事情，而是需要时间慢慢沉淀，要一步步地走，这个行走的过程一定要挨得住，守得住。
无疑，他们是对环保怀有极致热情和期望的认真的履行者、执行者。
科技引领环保行
“环保的形式有两种，一种是行为环保，一种是科技环保，这两种，谢俊光先生、伦志文先生都有参与，他们苦思冥想，偏向於後者。他们决定最终决定採用高新的科技手段，来实现科技环保。”
数据显示，从1999年开始，香港每天产生厨餘总量三千一百多吨，约佔都市固体废物量的三分之一，十多年後的今天，在宣传推广不要浪费的前提下，每日的厨餘量仍在不断增加，至今已达每日三千六百多吨。面对如此庞大且在一年年递增的数据，面对这无数无法避免的厨餘，唯一的方式便是想办法将其处理。
伦志文先生介绍说，当前对於厨餘的处理方法主要有几种，最初步的方式是用高温煮，然後用来喂豬，这样的弊端在於，许多有害物质及细菌並不能被消灭，如大肠杆菌，人类食用带有此病菌的豬肉，会对人体的健康造成很大影响。其二为在农场採用堆肥的方法处理厨餘，让其自然发酵。其弊端在於，一，发酵时间长，一般需要十多天甚至一个月;二，自然发酵会产生腐臭味，滋生、引起苍蝇、老鼠等，造成严重的卫生污染;三，发酵的过程会不可避免地产生一些毒素，这些毒素渗入泥土，一方面腐蚀泥土，亦会污染地下水。
如何解决这两种方式产生的弊端呢？伦志文先生、谢俊光先生一面跟随香港环保处去香港各个区宣传环保理念，尽自己的一份力。一面思索着如何採用更加科学的手段，有效地改善对厨餘的处理，配合宣传，双管齐下。
伦志文先生和从美国回来的生物专家张博士开发了系列厨餘机——品牌为ECO-Green，它是香港本地品牌，是张博士於香港组织开发团队，针对香港环境成功研发出的产品，致力开发厨餘回收产品及服务，为社会提供优质绿色生活，灌输新一代正确环保概念。该产品获得权威机构——香港有机资源中心认证。
ECO厨餘机能在二十四小时内将厨餘的体积缩减80%-90%，副产品可全部及时作为有机肥料用，所以並无废物运往堆填区，又能将厨餘循环再用，环保又实际。ECO厨餘机的特点包括：全电脑自动操控，高速转化为粉状有机肥料，不需排水，分解过程只产出较淡的气味。ECO厨餘机採用电动门开关，自动提桶装置，LCG即时监控及警报，自动节能系统，高温安全工作环境，可消除不良细菌如大肠杆菌及沙门氏菌，三重安全掣，如有異常，机器会暂停运作，不锈钢设计，全天候防水设计，能在户外安装。ECO厨餘机採用多种微生物及益生菌在摄氏60度运行，分解厨餘为有机质，该有机质用作肥料或者饲料均可。
谢俊光先生、伦志文先生从创立公司至今短短一年的时间，已成功打入香港本地市场，其客户包括香港政府，知名大型屋苑及非牟利机构等。时间证明，此类环保产品的投入对於企业长远来说，第一可节约成本，第二更加卫生，第三有利於环保，可谓一举数得。 环保餐具开先河
“一个人的力量总是有限，我们希望从环保餐具为其中一个出发点，在政府倡导、媒体宣传、全民行动、政策支持、团体配合下，共同来推动环保这项任重道远的工作。”这是谢俊光先生、伦志文先生的心愿。
“在无数的厨餘中，除了可分解的厨餘，还有许多种类属於不可分解的厨餘，如瓷器餐具、酒瓶、塑胶瓶等，许多东西埋入地下，甚至千年不腐，这对地下水、地球的损害非常严重。”谢俊光先生说。他努力寻找着一种合适的方法，来缓解不可分解的物质对环境的破坏。
为此，谢俊光先生创立鼎丰（香港）实业有限公司，主要从事开发和生产一次性环保餐具，並致力於将其环保理念推广。他们拥有先进的生产设备，一大批优秀的研发人员和成熟的生产团队，以玉米淀粉为原料，以及甘薯渣和秸秆纤维，製造一次性餐具，包括刀、叉、碗、碟等。此做法，既是对自然中可再生资源的合理利用;亦能在自然条件下完全降解，无毒、无害、无污染，百分百自然;可替代泡沫塑料;可堆肥。一举多得。
谢俊光先生以及其团队以市场为导向，以技术进步和创新驱动，开发生产新的产品，他们期望以最好的产品在环保事业上做出成绩。“一次性环保厨具的优势在於不用洗碗，可以省去人工，节约成本;二可以省去洗碗佔用的地方;三是减少打碎瓷碗的损失。”谢俊光先生说。至今，已有许多企业看中了一次性环保厨具的优势，包括香港餐饮业老字号品牌镛记在内的四五十家餐饮企业成为了他们的固定客户。
谢俊光先生、伦志文先生的环保事业正在如火如荼地进行着，然他们深觉一个人的力量毕竟有限，谢俊光先生建议在政府的倡导下，大范围地使用环保餐具，全民配合，减少甚至杜绝不环保产品的使用，以达至减少污染，保护地球的目的。而这也是谢俊光先生与伦志文先生合作的两个理念：一，採用高新技术有效分解厨餘，二，倡导、推广环保餐具、环保产品。
环保事业任重道远，他们说：“要做成一件事，最重要的是要有信念，要坚持。”短时间的等待，谢俊光先生、伦志文先生亦守得云开见月明。当政府倡导、媒体宣传、全民行动、政策支持、团体配合，同时在香港的数间中、小、大学都有放置其环保产品，並定期举办讲座协助环保教育推广等各项有利环保的措施合而为一，我们相信定会重新迎来一片湛蓝、洁净、美好的蓝天，我们期待那一天早日到来。
【人物简介】
谢俊光先生，鼎丰（香港）实业有限公司董事总经理、环保促进会资深会员、香港餐饮联业协会会员、香港餐务管理协会会员。
伦志文先生，行政人员工商管理硕士、荣誉工学士、縈美企业有限公司主席、香港餐饮联业协会会员、香港餐务管理协会会员、国际食品安全协会委员、国际食品安全协会荣誉司库。
“我们生活在这个地球上，如果还不重视环保，如果还不赶紧付出行动，别说我们的下一代生存出现危机，就连我们这一代都已经岌岌可危。”谢俊光先生说。
他们为环保事业而来，最能体现他们选择这一行业的决心的是他们的无悔投入，从海外获得最先进的厨餘机高新技术，在香港建立科技、机械、电子专家团队，在内地建厂，生产环保产品。成为了少数甚至唯一一个横跨三地，从事环保事业的人。
决心开启环保路
“环保这个课题，就算昨天没有提及，今天没有重视，明天总会被提出，我们始终相信，总有一天会引起重视，会在全世界的大范围中引起所有人的重视。”谢俊光先生说。
从1962年，美国生物学家著书警示环境污染至今不过短短几十年时间，地球上无数次发出“SOS”的警报，土壤遭到破坏、气候变化和能源浪费造成温室效应、生物的多样性减少、森林面积减少、淡水资源受到威胁、化学污染、混乱的城市化、海洋的过度开发和沿海地带被污染、空气污染，极地臭氧层空洞等。进入新世纪，环保的话题已经穿透工业，进入了寻常百姓的日常生活中，引起越来越多人的重视。他们从环境的各个方面入手，开启了对环境的保护工作。
2013年，志同道合的谢俊光先生和伦志文先生，一人主要生产环保餐具，一人主攻厨餘处理，合作进入环保领域。他们为此投入数百万资金，从海外获得全球最先进技术，在香港建立一支拥有科学技术、机电技术、电子技术专业型人才的队伍，同时在内地城市设厂，谢俊光先生生产环保餐具，伦志文先生生产厨餘机。
推广环保理念是辛苦的，尤其是在这个繁杂、个人利益至上的商业社会，要改变大家根深蒂固的观念，更是举步维艰。谢俊光先生亦坦言：“这一两年来是非常痛苦的。”因为在公司组建之後的头几个月时间里，他们亏损不少。面对一件件一次性环保餐具、一台台价值相对不菲的厨餘处理机器，许多人退卻了，他们只看到眼下的投入，鲜少想到几个月或者若干年後的回报。许多人在个人利益和环境保护两者间，犹豫半晌後，卻最终选择了前者。“其实，环保产品並不一定价格昂贵，可全部降解的一次性环保餐具与不可降解的PP材质的餐具相比，价格相当，只是许多人先入为主而已。要改变人们根深蒂固的观念，不是一件容易的事。”谢俊光先生感叹说。
然而，儘管如此，谢俊光先生和伦志文先生卻从来没有想过放棄，对环保坚定的使命感和“功在当代、利在千秋”的理想让他们坚持了下来。谢俊光先生笑说：“有句话说，只要死不了的话就一定会生存下去。”靠着这样坚定的信念，他们所迈出的每一个脚步都是坚实笃定的。在那些艰难的日子里，他们一直做着他们该做的事情，做着他们认为正确的事情。投入环保领域，他们深知做环保不是一朝一夕的事情，而是需要时间慢慢沉淀，要一步步地走，这个行走的过程一定要挨得住，守得住。
无疑，他们是对环保怀有极致热情和期望的认真的履行者、执行者。
科技引领环保行
“环保的形式有两种，一种是行为环保，一种是科技环保，这两种，谢俊光先生、伦志文先生都有参与，他们苦思冥想，偏向於後者。他们决定最终决定採用高新的科技手段，来实现科技环保。”
数据显示，从1999年开始，香港每天产生厨餘总量三千一百多吨，约佔都市固体废物量的三分之一，十多年後的今天，在宣传推广不要浪费的前提下，每日的厨餘量仍在不断增加，至今已达每日三千六百多吨。面对如此庞大且在一年年递增的数据，面对这无数无法避免的厨餘，唯一的方式便是想办法将其处理。
伦志文先生介绍说，当前对於厨餘的处理方法主要有几种，最初步的方式是用高温煮，然後用来喂豬，这样的弊端在於，许多有害物质及细菌並不能被消灭，如大肠杆菌，人类食用带有此病菌的豬肉，会对人体的健康造成很大影响。其二为在农场採用堆肥的方法处理厨餘，让其自然发酵。其弊端在於，一，发酵时间长，一般需要十多天甚至一个月;二，自然发酵会产生腐臭味，滋生、引起苍蝇、老鼠等，造成严重的卫生污染;三，发酵的过程会不可避免地产生一些毒素，这些毒素渗入泥土，一方面腐蚀泥土，亦会污染地下水。
如何解决这两种方式产生的弊端呢？伦志文先生、谢俊光先生一面跟随香港环保处去香港各个区宣传环保理念，尽自己的一份力。一面思索着如何採用更加科学的手段，有效地改善对厨餘的处理，配合宣传，双管齐下。
伦志文先生和从美国回来的生物专家张博士开发了系列厨餘机——品牌为ECO-Green，它是香港本地品牌，是张博士於香港组织开发团队，针对香港环境成功研发出的产品，致力开发厨餘回收产品及服务，为社会提供优质绿色生活，灌输新一代正确环保概念。该产品获得权威机构——香港有机资源中心认证。
ECO厨餘机能在二十四小时内将厨餘的体积缩减80%-90%，副产品可全部及时作为有机肥料用，所以並无废物运往堆填区，又能将厨餘循环再用，环保又实际。ECO厨餘机的特点包括：全电脑自动操控，高速转化为粉状有机肥料，不需排水，分解过程只产出较淡的气味。ECO厨餘机採用电动门开关，自动提桶装置，LCG即时监控及警报，自动节能系统，高温安全工作环境，可消除不良细菌如大肠杆菌及沙门氏菌，三重安全掣，如有異常，机器会暂停运作，不锈钢设计，全天候防水设计，能在户外安装。ECO厨餘机採用多种微生物及益生菌在摄氏60度运行，分解厨餘为有机质，该有机质用作肥料或者饲料均可。
谢俊光先生、伦志文先生从创立公司至今短短一年的时间，已成功打入香港本地市场，其客户包括香港政府，知名大型屋苑及非牟利机构等。时间证明，此类环保产品的投入对於企业长远来说，第一可节约成本，第二更加卫生，第三有利於环保，可谓一举数得。 环保餐具开先河
“一个人的力量总是有限，我们希望从环保餐具为其中一个出发点，在政府倡导、媒体宣传、全民行动、政策支持、团体配合下，共同来推动环保这项任重道远的工作。”这是谢俊光先生、伦志文先生的心愿。
“在无数的厨餘中，除了可分解的厨餘，还有许多种类属於不可分解的厨餘，如瓷器餐具、酒瓶、塑胶瓶等，许多东西埋入地下，甚至千年不腐，这对地下水、地球的损害非常严重。”谢俊光先生说。他努力寻找着一种合适的方法，来缓解不可分解的物质对环境的破坏。
为此，谢俊光先生创立鼎丰（香港）实业有限公司，主要从事开发和生产一次性环保餐具，並致力於将其环保理念推广。他们拥有先进的生产设备，一大批优秀的研发人员和成熟的生产团队，以玉米淀粉为原料，以及甘薯渣和秸秆纤维，製造一次性餐具，包括刀、叉、碗、碟等。此做法，既是对自然中可再生资源的合理利用;亦能在自然条件下完全降解，无毒、无害、无污染，百分百自然;可替代泡沫塑料;可堆肥。一举多得。
谢俊光先生以及其团队以市场为导向，以技术进步和创新驱动，开发生产新的产品，他们期望以最好的产品在环保事业上做出成绩。“一次性环保厨具的优势在於不用洗碗，可以省去人工，节约成本;二可以省去洗碗佔用的地方;三是减少打碎瓷碗的损失。”谢俊光先生说。至今，已有许多企业看中了一次性环保厨具的优势，包括香港餐饮业老字号品牌镛记在内的四五十家餐饮企业成为了他们的固定客户。
谢俊光先生、伦志文先生的环保事业正在如火如荼地进行着，然他们深觉一个人的力量毕竟有限，谢俊光先生建议在政府的倡导下，大范围地使用环保餐具，全民配合，减少甚至杜绝不环保产品的使用，以达至减少污染，保护地球的目的。而这也是谢俊光先生与伦志文先生合作的两个理念：一，採用高新技术有效分解厨餘，二，倡导、推广环保餐具、环保产品。
环保事业任重道远，他们说：“要做成一件事，最重要的是要有信念，要坚持。”短时间的等待，谢俊光先生、伦志文先生亦守得云开见月明。当政府倡导、媒体宣传、全民行动、政策支持、团体配合，同时在香港的数间中、小、大学都有放置其环保产品，並定期举办讲座协助环保教育推广等各项有利环保的措施合而为一，我们相信定会重新迎来一片湛蓝、洁净、美好的蓝天，我们期待那一天早日到来。
【人物简介】
谢俊光先生，鼎丰（香港）实业有限公司董事总经理、环保促进会资深会员、香港餐饮联业协会会员、香港餐务管理协会会员。
伦志文先生，行政人员工商管理硕士、荣誉工学士、縈美企业有限公司主席、香港餐饮联业协会会员、香港餐务管理协会会员、国际食品安全协会委员、国际食品安全协会荣誉司库。