不同烘烤温度对烤烟香气的影响分析

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通常情况下,在烤烟烘烤干球温度值位于(51~53)℃区间的过程之中,如果设时间t为自变量,针对该过程中的关键烘烤温度值对于烟叶最终香气的效果可能产生的各类影响。试验结果说明,对处于(51~53)℃区间的关键温度值条件下,各烘烤时段减少一小时将加大烟叶干鲜比及单叶质量;中下部分叶所有烘烤时段增加一小时,烟叶干重变化的较小;上面部分叶各个烘烤时段增加一小时,可以使得烟叶的外形更理想;各个烘烤时段增加一小时,使得相关烟叶香气方面参数获得较好的表现,有助于提升烟叶的香气品质及香气含量,减少杂气含量。
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