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本文详尽阐述了新型方便米饭的生产加工工艺,并重点研究了原料配比标准、操作流程、工艺技术要点及储存时间等问题,为新型方便米饭的开发提供了依据。
新型方便米饭的生产加工工艺
【摘 要】
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本文详尽阐述了新型方便米饭的生产加工工艺,并重点研究了原料配比标准、操作流程、工艺技术要点及储存时间等问题,为新型方便米饭的开发提供了依据。
【机 构】
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哈尔滨商业大学
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2013年16期
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划项目,项目编号:201210240039
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