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干制活性窖泥功能菌的活化 ;窖泥的制作 ;窖泥的发酵 ;窖泥的指标及应用结果。
利用干制活性窖泥功能菌生产优质窖泥
【摘 要】
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干制活性窖泥功能菌的活化 ;窖泥的制作 ;窖泥的发酵 ;窖泥的指标及应用结果。
【机 构】
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山东秦池酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2002年03期
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