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在实践调研和分析行业对酒店管理专业人才需求的基础上,提出了基于模块化教学的高职酒店管理专业课程设置方案,把酒店管理专业课程分成基本文化素质、专业基础知识模块和专业技术能力模块,进而指出了顺利实施该方案所需的保障措施.
基于模块化教学的酒店管理专业课程设置探析
【摘 要】
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在实践调研和分析行业对酒店管理专业人才需求的基础上,提出了基于模块化教学的高职酒店管理专业课程设置方案,把酒店管理专业课程分成基本文化素质、专业基础知识模块和专业
【机 构】
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苏州卫生职业技术学院,江苏,苏州,215002
【出 处】
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现代企业文化
【发表日期】
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2009年14期
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