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食品安全是一个非常重要的公共卫生问题，涉及到人类的健康，作为食品安全监测技术支撑的食品安全检测技术的研究已引起国内的高度重视。近年来，一些新的检测技术和改进后的检测技术已不断被推出，以便适应新的国际形势下的发展，本文主要提出了以下几个方面的食品安全检测技术，可供同行参考。
浅析食品质量安全检测技术
【摘 要】
：
食品安全是一个非常重要的公共卫生问题，涉及到人类的健康，作为食品安全监测技术支撑的食品安全检测技术的研究已引起国内的高度重视。近年来，一些新的检测技术和改进后的检测技
【机 构】
：
常熟市产品质量监督检验所
【出 处】
：
中国科技纵横
【发表日期】
：
2011年10期
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