自2009年来，“艺美茶席”陪伴众多茶艺爱好者走过了许多难忘的日子。茶，是天地的精灵，更是五千年华夏文明的瑰宝。爱茶人想从茶文化里寻找甚么?每一个来苓屠学习的爱茶人都有其不同的需求，不是每一个都觉得摆一个美美的茶席是他(她)所想要的。毕竟，摆一个有逻辑的、能有效率泡出一杯好茶汤的茶席才是摆席泡茶的目的。
　　2011年，《海峡茶道》特邀心饮茶房掌门袁安若先生率众弟子做客茶席专栏，与大家分享摆席事茶的喜悦与感悟，一同探讨这门集医药、饮食与美学文化为一体的流动艺术。
　　
　　金福报喜　创作者：金卉
　　
　　巴蜀古地成都，总是透着古色古香的韵味。农历新年是中国人的传统佳节，以传统的春盘式的茶花茶杯、正红底色的腊梅三才杯为茶碗，再配以传统的茶食和寓意吉祥的金桔。席地而设的茶席透出浓浓的佳节气息。
　　
　　紫气东来　创作者：茗仙
　　
　　贺岁茶席，当以祝福与祥和为主题。一年伊始，紫气东来，一片祥瑞。茶器用了传统风格浓厚且富贵气比较足的轧道瓷盖碗套组，表达传统春节的隆重感。花瓶也是命名为踏雪寻梅的均瓷作品，吻合季节。
　　
　　贺岁迎新　创作者：老古
　　
　　以白色素锦为大地的茶席似乎是季节的隐喻，嫩黄的花朵和剔透的茶汤却呈现了初春的气息。“相逢但祝新正寿”这句镌刻在煮水汤瓶上的诗，出自唐代诗人薛逢的《元日田家》，描画的是新年第一天人们相互道贺祝福的情景。
　　
　　一点新绿迎春来　创作者：徐雪梅
　　
　　海南，是神州大地最早迎来春的地方，五指山下的茶席，野趣之中透出鲜活的生命力，似乎让人嗅到早春的芬芳气息。绿泥茶壶呼应席间的绿芽小花，让人在迎新的同时提前感受春的来临。
　　
　　盼春　创作者：小渔儿
　　
　　此时的北国长春还是一片银装素裹，就如这白白的席布，然而茶席以轻盈的绿色和执拗顽强的粉蜡梅表达出茶人对春天的期盼。
　　新桃换旧符的日子，爱茶人常常会用独特的方式表达自己的情感。过去岁月的悲喜犹如浓淡不一的茶汤浇沃出生命的智慧，而新一年的期许，犹如刚刚开笺的新茶又总怀有憧憬和梦想。无论是家人朋友的其乐融融，还是身在异乡，节日的春光里用心铺陈出的一席茶，在汤瓶渐沸、茶香婉转时，心里洋溢的该是不尽的感慨和期许。