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指出了中国养牛业尤其是奶牛业发展迅猛,高度规模化养殖过程中产生了大量牛粪,这些牛粪若不能得到妥善的处理将严重影响养殖场及其周边地区的空气、水体以及土壤等生态环境。如果将这些牛粪在厌氧条件下热解得生物炭,可避免生物质燃烧,从而减少二氧化碳的释放。基于此,总结了牛粪生物炭的研究现状,并在此基础上了展望了其发展前景。