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潮州老药桔营养成份含量及其随年份的变化情况
潮州老药桔营养成份含量及其随年份的变化情况
来源 :江西化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pj00000pj
【摘 要】
:
已有的对老药桔的研究大多都集中在矿质元素及重金属元素的测定或其所含营养成份种类的研究上,本研究将把重点放在对老药桔营养成份含量(主要针对糖类,蛋白质,维生素)及其随年
【作 者】
:
林敏
姚爽
黄俊生
衷明华
【机 构】
:
韩山师范学院化学系
【出 处】
:
江西化工
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
营养成份
含量
测定
变化情况
Nutrition Facts Content Determination Variation
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已有的对老药桔的研究大多都集中在矿质元素及重金属元素的测定或其所含营养成份种类的研究上,本研究将把重点放在对老药桔营养成份含量(主要针对糖类,蛋白质,维生素)及其随年份的变化情况上,通过对分析结果的比较得出老药桔营养成份含量最高的年份。
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