舌尖上的重金属

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饮用水中检测到铅、某些鱼类体内含有高水平的汞、大米中发现令人担忧的碑……重金属因其对人类健康和环境的影响引起了全球关注。人们通常以为重金属污染是工业时代才有的事,但实际上,古罗马时期就出现重金属污染问题了。时至今日,重金属污染已是人类面临的最严重的环境污染问题之一。
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