阿胶的差示扫描量热鉴别法研究

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用差示扫描量热法(DSC)系统地对驴、黄牛、水牛和猪皮胶在50~150℃,150~250℃,250~350℃,350~450℃4个温度段所具有的不同特征曲线进行了分析研究,根据这4种胶在不同的温度段出现的各自的特征部分可鉴别出这4种胶。
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