酯酶活性酵母菌的离子束诱变选育和酶学性质初步研究

来源 :河南农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kn4281

【摘要】

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从土壤中得到1株具有酯酶活性的菌株,并通过离子束诱变选育的方法筛选到1株产生较高酯酶活性的菌株K2.对影响K2产酯酶的各种因素进行了研究,确定最佳氮源为2.0%的玉米浆, 最

【作者】

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谈重芳王燕萍秦广雍霍裕平

【机构】

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郑州大学离子束生物工程省重点实验室

【出处】

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河南农业科学

【发表日期】

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2005年3期

【关键词】

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酯酶活性离子束诱变酶学性质 EsteraseActivityIon beam mutationProperties of enzymology

【基金项目】

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国家科技攻关项目

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从土壤中得到1株具有酯酶活性的菌株,并通过离子束诱变选育的方法筛选到1株产生较高酯酶活性的菌株K2.对影响K2产酯酶的各种因素进行了研究,确定最佳氮源为2.0%的玉米浆, 最佳碳源为2.0%的可溶性淀粉.对K2酯酶的酶学性质的初步研究表明,酯酶的最适温度为28 ℃,最适作用pH为7.0～7.5.

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