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期刊论文
初冬小吃火了 隐患多了
初冬小吃火了 隐患多了
来源 :家庭健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fangli95680
【摘 要】
:
天气渐冷,街边的小吃异常火爆,烤红薯、糖炒栗子、麻辣烫、各色烧烤摊旁常常会出现排队购买的情况。但是,这些街边小吃普遍存在一些不容忽视的卫生安全隐患问题。
【作 者】
:
高键
【机 构】
:
上海市营养学会理事复旦大学附属中山医院营养科副主任
【出 处】
:
家庭健康
【发表日期】
:
2007年11期
【关键词】
:
安全隐患
小吃
糖炒栗子
烤红薯
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天气渐冷,街边的小吃异常火爆,烤红薯、糖炒栗子、麻辣烫、各色烧烤摊旁常常会出现排队购买的情况。但是,这些街边小吃普遍存在一些不容忽视的卫生安全隐患问题。
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