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期刊论文
食品安全事件(事故)监测技术体系研究
食品安全事件(事故)监测技术体系研究
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:herirong
【摘 要】
:
食品安全关系国计民生和社会的和谐稳定,针对频发的食品安全事件(事故),我国已逐渐建立起相对完善的食品安全事件(事故)监测技术体系,包括食品安全检测技术、食品安全控制技
【作 者】
:
李政
【机 构】
:
汕头市食品检验检测中心,广东省汕头市质量计量监督检测所
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2019年22期
【关键词】
:
食品安全
监测技术
溯源与预警
风险评估
Food safety
Monitoring technology
Traceability and early wa
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食品安全关系国计民生和社会的和谐稳定,针对频发的食品安全事件(事故),我国已逐渐建立起相对完善的食品安全事件(事故)监测技术体系,包括食品安全检测技术、食品安全控制技术、食品安全溯源与预警和食品安全风险评估。
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