原子吸收法测定茶叶中的微量元素

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茶叶中含有多种微量元素,其中有许多微量元素对人体是有益的,有的则有害。因此,准确测定茶叶中微量元素的含量,对于评价茶叶质量优劣有重要的意义。我们采用火焰原子吸收法,对南京地区20多个品种的春茶近50份样品进行了铜、铁、锌、锰、铅、镉的测定,取得了 Tea contains a variety of trace elements, many of which trace elements are beneficial to the human body, while others are harmful. Therefore, the accurate determination of trace elements in tea is of great significance for evaluating the quality of tea. We used flame atomic absorption spectrometry to determine the contents of copper, iron, zinc, manganese, lead and cadmium in nearly 50 samples of more than 20 varieties of spring tea in Nanjing.
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