旅游高等院校饭店管理人才培养的问题与原因分析

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一、现代饭店业的快速发展迫切需要高素质的饭店管理人才随着我国经济活跃程度的逐步提高和时外交往的进一步深化,我国饭店业高速发展,星级饭店越建越多。截至2005年。我国星级饭店已经超过12000家,饭店从业人数超过130万。同时,国际饭店管理集团也加快了在我国的品牌输出速度。据统计资料显示,
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