【摘 要】
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湖北某地因独特的气候土质等自然条件,盛产一种"白小麦"。这种白小麦皮薄、出粉率高,面筋质含量高、口感好,颇受面粉加工企业欢迎,每年白小麦供不应求。但白小麦有个缺点,就
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湖北某地因独特的气候土质等自然条件,盛产一种"白小麦"。这种白小麦皮薄、出粉率高,面筋质含量高、口感好,颇受面粉加工企业欢迎,每年白小麦供不应求。但白小麦有个缺点,就是收获时节,如果遇到连绵阴雨,收割不及时,极容易造成出芽、霉烂点增多等,使小麦的"不完善粒"质量标准达不到国家规定。该地粮站常年经营白小麦,效益极佳,名声远扬。每年小麦收获前二三个月,便有客户上门,洽谈购销业务。1998年的三四月间,该站来了两名客户,
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