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以固态发酵培养方式，通过正交试验对黑曲霉和啤酒酵母在玉米芯和豆粕上共发酵生产饲料蛋白的条件进行了研究。在质量分数为80％的玉米芯和质量分数为20％的麸皮混合物中，加入含（NH4）2S04质量分数2％，MgSO4·7H2O质量分数0．05％，KH2P04质量分数0．01％的营养液（液料质量比1：1），初始pH值为5．5，接种黑曲霉，接种量为10％，温度30℃，浅盘培养。黑曲霉培养48h后接种酵母，接种量为10％；黑曲霉培养72h后添加豆粕，物料中豆粕的质量分数为20％，再发酵48h。结果表明：产品