【摘 要】
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为研制杆菌肽ELISA快速检测试剂盒,以检测动物性食品中杆菌肽残留量.我们在杆菌肽单克隆抗体基础上,用间接竞争酶联免疫吸附法测定试剂盒的各项指标.试验表明,试剂盒标准曲线
【机 构】
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江苏省泰州市姜堰区动物卫生监督所,北京勤邦生物技术有限公司
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为研制杆菌肽ELISA快速检测试剂盒,以检测动物性食品中杆菌肽残留量.我们在杆菌肽单克隆抗体基础上,用间接竞争酶联免疫吸附法测定试剂盒的各项指标.试验表明,试剂盒标准曲线的线性范围为1.0～81.0μ g/L,回归方程为y=-2.0574x＋1.0956（R2=0.9967）,抗体对杆菌肽50％的抑制浓度为3.9μ g/L;对猪肉、猪肝中杆菌肽的最低检测限为20μ g/kg,对牛奶中杆菌肽的最低检测限为26μ g/L;猪肉、猪肝、牛奶样品添加回收率范围为70.2％～99.3％,批内变异系数范围为3.4％～
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