【摘 要】
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鳓鱼(Ilisha elongata Bennett)为暖水性中上层优质经济鱼类,又名曹白鱼、鲞鱼,属鲱形目、鲱科、鳓属,广泛分布于黄渤海、东海、南海水域,其肉味鲜美,营养丰富,是我国传统名
【机 构】
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浙江海洋学院海洋科学学院浙江省海洋养殖装备与工程技术重点实验室,
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鳓鱼(Ilisha elongata Bennett)为暖水性中上层优质经济鱼类,又名曹白鱼、鲞鱼,属鲱形目、鲱科、鳓属,广泛分布于黄渤海、东海、南海水域,其肉味鲜美,营养丰富,是我国传统名贵鱼类。目前很多学者已经展开对鳓鱼的基础
Ilisha elongata Bennett is a warm-water pelagic middle-high-quality economic fish, also known as caulis, mullet, which belongs to the genus of herring, herring and genus, widely distributed in the Yellow Sea, Bohai Sea, East China Sea and South China Sea waters. Its meat Taste delicious, nutritious, is China’s traditional luxury fish. At present, many scholars have started the basis of anchovy
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