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中药是我国传统医学瑰宝,而中药炮制工艺规范化、合理化是提高药效、较少药物不良反应发生的重要途径,研究科学的炮制方法不仅需根据长期中药学经验积累和实践,还需明晰炮制过程对中药化学成分产生的影响,避免因炮制引起的过多药性改变以及炮制对药效的降低作用,对研究新型炮制工艺,完善现有炮制方法有利。