【摘 要】
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餐饮业油烟污染一直以来是严重困扰城市居民生活的问题。特别是近年来随着经济的发展，城市内高楼耸立，原先在平房内开设的饮食业由于旧城改造不得不迁移至高层建筑底层，油烟影响
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餐饮业油烟污染一直以来是严重困扰城市居民生活的问题。特别是近年来随着经济的发展，城市内高楼耸立，原先在平房内开设的饮食业由于旧城改造不得不迁移至高层建筑底层，油烟影响面也扩大至整幢（甚至包括周围的）居民楼。经统计，以新建县为例，因餐饮业油烟问题的投诉已占所有环保投诉的30％以上。选择合理有效的净化设备对餐饮业油烟进行治理，以消除对周围居民的影响，已成为环保工作的一项迫在眉睫的大事。
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