【摘 要】
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采用农药残留快速检测技术和用气相色谱仪对惠州市市售蔬菜的农药残留情况进行检测，结果表明两种方法的检测结果基本一致，供试样品中的农药残留超标率都比较低；其中以白菜类和绿
【基金项目】
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广东省第二批产业技术研究与开发资金计划项目(编号:0711120400005);广东省惠州市科技局科技攻关项目(编号:2003p07)
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采用农药残留快速检测技术和用气相色谱仪对惠州市市售蔬菜的农药残留情况进行检测，结果表明两种方法的检测结果基本一致，供试样品中的农药残留超标率都比较低；其中以白菜类和绿叶菜类蔬菜中残留的农药种类最多，农药残留超标率也最高；蔬菜生产上以喷洒拟除虫菊酯类农药为主，有机磷类农药的使用则比较少，没有完全遏制禁用农药的使用。这一结果对于提高蔬菜安全生产意识、提出科学的蔬菜生产管理对策具有深远意义。
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