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<正> 中华五加参酒是以五加参及优质糯米为主要原料,发酵酿制而成的一种新型营养保健饮料酒。它不仅酒味醇厚,酒体完整,风格独特,而且营养丰富,易被人体消化吸收,深受人们欢迎。现将研制结果报道如下:
中华五加参酒的研制
【摘 要】
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<正> 中华五加参酒是以五加参及优质糯米为主要原料,发酵酿制而成的一种新型营养保健饮料酒。它不仅酒味醇厚,酒体完整,风格独特,而且营养丰富,易被人体消化吸收,深受人们欢
【机 构】
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江西省宜春地区医科所,江西省宜丰县第二酒厂
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1989年06期
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