细说食品添加剂

来源 :农产品市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sun54965436
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在我们每天吃的主食和副食里,几乎都含有食品添加剂,如小麦粉中加人的面粉处理剂,油脂中加入的抗氧化剂,豆制品中加入的凝固剂和消泡剂,酱油中加入的防腐剂,糕点、糖果和饮料中加人的着色剂和甜味剂等.但若超量、超范围使用食品添加剂,就会形成食品污染,对人体健康有害.而正确选择和使用食品添加剂,不但无害,反而有益健康.
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