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如今,随着人们营养意识和卫生保健意识的增强,对鸡蛋蛋黄色泽的要求也越来越高,有些消费者甚至要求鸡蛋黄黄得发红,非＂红心蛋＂不吃。因而＂红心红壳＂鸡蛋成了抢手货,售价上升。若此种现象仅是出于传统的消费习惯或是个人的嗜好,且又不计较开支的话,无可非议。但心理学家的分析
小议鸡蛋着色
【摘 要】
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如今,随着人们营养意识和卫生保健意识的增强,对鸡蛋蛋黄色泽的要求也越来越高,有些消费者甚至要求鸡蛋黄黄得发红,非＂红心蛋＂不吃。因而＂红心红壳＂鸡蛋成了抢手货,售价上升。若
【机 构】
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湖北省襄樊市襄阳区畜牧局
【出 处】
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当代畜禽养殖业
【发表日期】
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2012年3期
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