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期刊论文
稻米深加工及综合利用
稻米深加工及综合利用
来源 :中国国家农产品加工信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuqinxiaofan
【摘 要】
:
本文总结了目前国内外稻米深加工的主要制品,并对当前热门研究稻米中功能性成分做了简单的介绍,指出我国稻米加工业要走依靠科技致富的道路,运用新兴的现代生物技术实施稻米
【作 者】
:
李云捷
张云竹
【机 构】
:
武汉生物工程学院
【出 处】
:
中国国家农产品加工信息
【发表日期】
:
2006年02期
【关键词】
:
稻米
深加工
副产品
综合利用
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本文总结了目前国内外稻米深加工的主要制品,并对当前热门研究稻米中功能性成分做了简单的介绍,指出我国稻米加工业要走依靠科技致富的道路,运用新兴的现代生物技术实施稻米加工的产业化,使我国从稻米生产大国成为稻米生产强国。
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