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目的采用水相-水相乳化法，制备粒径小且分布集中的载蛋白的葡聚糖（Dx）微粒。方法Dx／聚乙二醇（PEG）双水相系统将蛋白富集于Dx相，两相按比例混匀得PEG包Dx型类乳液。添加海藻酸钠于PEG相作稳定剂，经冻干、除PEG后，得载牛血清白蛋白（BSA）的Dx微粒。采用显微镜及软件分析微粒外观和粒径数据，BCA法测定微粒的包封率和载药量，差示扫描量热器测定微粒及其成分的熔融吸热峰。结果优化的载药微粒圆整均一、平均粒径约5um，载药量、包封率分别在16％、88％以上。结论水相一水相乳化法可制备出粒径小且分布集中