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近年来,内质网应激(endoplasmic reticulum stress,ERS)和非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)的相关性引起广泛关注[1],但ERS在早期脂肪肝形成中的作用尚不明确.既往研究表明,短期高果糖喂养啮齿类动物,可诱导其发生肝内脂质沉积[2],但是具体机制尚不明确,亦缺乏关于果糖过量摄入诱导脂肪肝时内质网功能的相关研究。