【摘 要】
：
[目的]本文旨在探索高湿贮藏对减轻黄瓜果实冷害的作用及机制,为黄瓜果实采后冷藏保鲜提供理论依据。[方法]以典型的冷敏性水果黄瓜为试验材料,将其果实分别置于4℃的干雾控
【机 构】
：
南京农业大学食品科学技术学院,苏州大福外贸食品有限公司
【基金项目】
：
国家重点研发计划项目(2016YFD0400901)
论文部分内容阅读
[目的]本文旨在探索高湿贮藏对减轻黄瓜果实冷害的作用及机制,为黄瓜果实采后冷藏保鲜提供理论依据。[方法]以典型的冷敏性水果黄瓜为试验材料,将其果实分别置于4℃的干雾控湿高湿冷库(相对湿度为95%~98%,高湿组)和普通冷库(相对湿度为70%~75%,低湿组)中保存15 d,每隔3 d取样测定果实冷害、品质及抗氧化系统的变化。[结果]高湿贮藏显著降低黄瓜果实的冷害指数(P<0.05),能较好保持其贮藏期品质。在整个贮藏期间,高湿组黄瓜果实的冷害指数和失重率均显著低于低湿组。与低湿贮藏相比,高湿贮藏还可
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
专利恶意诉讼的认定应秉持谦抑原则,因此其构成要件的关键,是明知在法律上或事实上无依据(包括实体权利的缺乏)而故意提起诉讼。至于是否存在本诉之外的目的、起诉的时机、权
<正> 党的十二届三中全会以来,经过几年的改革,大中型企业的外部条件有了一定的改善。但是也不能不看到许多大中型企业的外部条件还没有从根本上得到改善;有的企业处境还相当
[目的]本文旨在研究前噬菌体phiv205-3片段对禽致病性大肠杆菌DE205B氧化应激耐受力的影响。[方法]利用Red同源重组技术敲除前噬菌体phiv205-3片段,构建前噬菌体片段缺失株DE
论述了大学英语教学中学生跨文化交际能力的培养策略．并就相关观点进行了诠释，进而提出了跨文化交际能力在我国大学生中的培养体系构建，为实用性英语教学过程中，跨国、跨地域文化
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
本文对隧道施中喷锚支护工序采用的两种设备的性能及使用效能的优劣性进行比较.
音乐元素本身就蕴含着思想道德教育的诸多内容,在高校思想道德修养与法律基础课的专题式教学改革的实践中,如果依据不同的课程内容融入不同的音乐元素,对于提高课程的感染力
本文从维护教师切身利益的角度出发,主要对教师工资外收入进行纳税筹划分析,包括劳务报酬所得筹划、稿酬所得纳税筹划和特许权使用费所得的纳税筹划三大方面,以达到在合理合
结合大棚青椒病虫害预报和菜农防治实践,介绍了东台大棚青椒烟粉虱、甜菜夜蛾、白粉病、灰霉病、菌核病等8种主要病虫发生为害情况,对大棚内青椒主要病虫害发生的气象条件进