【摘 要】
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本文主要介绍了白芍的历史溯源、资源利用现状（种植区域分布、种植面积和产量、出口贸易和国内供需）、存在的主要问题以及未来发展趋势和展望4个方面,系统总结了近些年来白芍规模化发展和产地加工情况,指出白芍种植加工过程中存在的加工工艺和技术设备提升等问题,并对未来的发展展开讨论,以期对未来白芍产业发展提供一定的理论依据。
【机 构】
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山东省农业科学院农产品研究所/农业农村部新食品资源加工重点实验室
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系中草药创新团队（No.SDAIT-20）； 山东省农业科学院农业科技创新工程（No.CXGC2016A02-4）； 山东省农业科技资金园区提升工程（No.2019YQ024）； 2018年度中央引导地方科技发展专项资金项目；
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本文主要介绍了白芍的历史溯源、资源利用现状（种植区域分布、种植面积和产量、出口贸易和国内供需）、存在的主要问题以及未来发展趋势和展望4个方面,系统总结了近些年来白芍规模化发展和产地加工情况,指出白芍种植加工过程中存在的加工工艺和技术设备提升等问题,并对未来的发展展开讨论,以期对未来白芍产业发展提供一定的理论依据。
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