切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
活性乳沉淀稳定性的研究
活性乳沉淀稳定性的研究
来源 :淮海工学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:piliwuhen
【摘 要】
:
通过比较试验得到具有沉淀稳定性的活性乳配方为;酸奶30%,柠檬酸0.4%,复合稳定剂0.2%,柠檬酸三钠〉100ppm。
【作 者】
:
孟旭
张俊杰
【机 构】
:
淮海工学院食品工程系
【出 处】
:
淮海工学院学报
【发表日期】
:
1999年2期
【关键词】
:
活性乳
稳定性
络合剂
沉淀
配方
yoghourt drink
stability
chelator
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
通过比较试验得到具有沉淀稳定性的活性乳配方为;酸奶30%,柠檬酸0.4%,复合稳定剂0.2%,柠檬酸三钠〉100ppm。
其他文献
调控植物开花研究初探
文章通过大量文献研究表明,光周期,温度,施肥,物理方法及激素处理均可调控植物开花,从而也给园艺工作者提供科学依据,达到控花疏果目的。
期刊
植物
开花
光周期
激素
调控
温度
施肥
forescencetempereturehormone
打造新经济的强力“引擎”——高新区建设与发展众人谈
高新技术产业开发区的建设与发展顺应了当代新技术革命和国际竞争的潮流,成为我国新时期实施科教兴国战略,加快经济建设和产业结构调整,实现两个根本性转变的重要举措。 10年来,
期刊
等离子体中波—粒子系统的能量动量守恒
阐述了等离子体中波的特性,以及波和粒子的相互作用关系,并通过老家总动量的变化率证明了波-粒子相互作用系统的总动量是守恒的。
期刊
等离子体
波-粒子系统
动量守恒
能量守恒
波强
粒子分布函数
准线性方程
Pkasma Wave-Particle system
Conservation
一类非线性波动方程的初边值问题
研究一类四阶非线性波动方程的初边值问题:{uu-△u-△ut-△uu=μ|u|^p-1u+f(x,t), u|δΩ×(0,t)=0, u(x,0)=u0(x),u1(x,0)=u1(x);得到了其广义解的存在性.
期刊
非线性波动方程
广义解
初边值问题
nonlinear wave equation
initial boundary problem
existence o
退税新政:几家欢喜几家愁
期刊
出口退税率
中国
税收政策
外贸企业
家电产品
外贸出口
出口商品
优雅的人生姿态——访谈朵拉
访谈时间:2016年7月9日访谈地址:马来西亚槟城cititel酒店中华厅朵拉,原名林月丝,出生于马来西亚槟城,原籍福建惠安。著名作家、画家。于中国、马来西亚、新加坡和我国台湾地区
期刊
双月
出版社社长
文微
马华
执行编辑
访谈时间
研究会理事
原乡
蕉风
我自己
文化研究方法的科学路径与多元走向
从19世纪开始,文化研究跨越感性描述和哲学认识阶段,进入科学实证阶段,实证主义方法论逐步成为文化研究的主要方法。21世纪以来,文化研究呈现出多视角研究进路和多元化理论趋势,在
期刊
文化研究
研究范式
方法论
cultural studies
study mode
methodology
身隐心仕———《诗经·考槃》主旨辨析
《考槃》是十五国风中卫地的诗歌,其主旨向来众说纷纭。然而,细析《考槃》“永矢弗谖”一语,可知这位独居的隐士实有不忘君德、仍念朝廷的出仕之愿。现实隐居和内心想要出仕
期刊
《考槃》
主旨
身隐心仕
出仕
隐士
“新中国农村六十年”诚邀作者
为纪念中华人民共和国建国60周年,江苏大学出版社拟用3年时间出版“瓣中国农村六十年”丛书。现决定面向全国邀请作者,有关事项说明如下:
期刊
中国农村
作者
中华人民共和国
大学出版社
丛书
关于运输问题中运价的灵魂度分析
文章通过对运输问题空格检验数的分析,对在不影响最优方案变化的条件下,“运价的灵敏度”进行了讨论。
期刊
运输问题
灵敏度分析
运价
位势
空格
数字格
检验数
最优化
与本文相关的学术论文