【摘 要】
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当今世界,随着工业和农业现代化进程的发展,给人类带来了严重的环境污染并最终导致食品污染.食品安全已成为全社会广泛关注的问题.近年来科学研究表明,食物中的农药残留对人
【机 构】
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黑龙江省森林工业总局,黑龙江省农产品质量检验检测中心,黑龙江省绿色食品发展中心
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当今世界,随着工业和农业现代化进程的发展,给人类带来了严重的环境污染并最终导致食品污染.食品安全已成为全社会广泛关注的问题.近年来科学研究表明,食物中的农药残留对人体的影响不仅表现为直接的毒害,间接危害也很严重,开发有机食品可有效解决上述问题.有机食品受到大众欢迎的一个重要因素是无污染、高品质、口味好,随着人们生活水平的提高和环境意识的增强,有机食品必将为更多的消费者所接受.
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