【摘 要】
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柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分．此外．还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等
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柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分．此外．还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外．柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物．不单有美白的疗效．而且其独特的果酸成分更可软化角质层．令肌肤变得美白而富有光泽。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品．
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