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肉种类鉴别方法研究进展 二
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1993年9期
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老师的最大烦恼是后进生。后进生是考试评比的必然产物，或者说，是激烈的教学竞争制造出的“副产品”“另类”。超乎寻常的教学竞争必将把学生分为三六九等，本意原是奖优罚劣，优胜劣汰。可以说，绝大多数老师在本意上还是希望“消灭”后进生，让自己的学生个个变成优秀生，但严酷的事实是，优秀生永远是稀有资源，分布有限。而“后进生”却比比皆是，屡见不鲜。教育家陶行知说过：“你的教鞭下有瓦特，你的冷眼中有牛顿，你的讥笑
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