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随着市场经济的进一步确立和完善，农产品市场由卖方市场逐渐向买方市场转变，特别是加入WTO以来，我国农业全面、逐步地与国际市场接轨，农业作为我国人世后的一个弱势产业，面临着更加激烈的市场竞争。加快农业标准化步伐，实现农业由追求量变转向质变的跨越，已经成为农业现代化的必由之路，江苏作为农产品出口的重要基地，农业标准化的要求显得更加迫切。