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热休克蛋白（heat shock proteins，HSPs），也称应激蛋白，是生物体或离体培养细胞在应激状态下产生的一类内源性保护蛋白，根据同源程度及相对分子质量大小可分为HSP110、HSP90、HSP70、HSP60、小分子HSPs等几个家族。由于HSP70在正常细胞中水平较低，应激状态下可显著升高，目前成为HSPs中最为关注、研究最深入的一个家族。近年研究发现，缺血／再灌注心肌中有HSP70的表达，通过多种机制产生心肌保护作用。