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通过开展顶端优势去除对菊芋物质分配规律及块茎生物产量和品质的影响试验,结果表明：去除顶端优势使菊芋增加侧枝长度,减少侧枝的数量,减少花和叶片的数量,块茎数量不受顶端优势去除时间延迟影响;提高菊芋块茎比重和根冠比,降低根比重和茎比重,对花比重、叶比重和茎叶比的影响没有规律可循。块茎生物产量与侧枝干重成极显著正相关关系（P〈0.01）,与根系干重、叶片干重、花干重和花的数量表现为显著正相关关系（P〈0.05）。