俗话说：“牙好，胃口就好”。可见，牙齿的好坏与人的身体健康息息相关。而若想拥有一口好的牙齿，除了要每天刷牙、养成定期检查牙齿的习惯外，还应多吃一些可以保护牙齿的食物。那么，哪些食物具有保护牙齿的作用呢?
　　一、芹菜：芹菜中含有大量的植物纤维，这些植物纤维不仅能促进人的胃肠蠕动，还能起到保护牙齿的作用。这是因为人们在咀嚼芹菜时，这些植物纤维可以与牙齿的表面发生机械性的摩擦，这会擦去黏附在牙齿表面的细菌，起到洗牙的作用。另外，当人们费劲地咀嚼这些植物纤维时，能够刺激唾液腺大量地分泌唾液，使人口腔内的酸碱值达到平衡，从而可起到自然抗菌的效果。因此，牙医们又将芹菜叫做“天然牙刷”。
　　二、洋葱：临床研究发现，洋葱中含有一种结晶物质，这种结晶物质对金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌等都有杀伤和抑制作用。另外，洋葱含有大量的硫化物，这些硫化物也具有很强的杀菌作用。因此，常吃洋葱可以保护牙齿。
　　三、芥末：芥末是用芥菜种子辗磨而成的一种粉状调味品。日本科学家研究发现，芥末能有效地杀死人类口腔中的变形链球菌，而变形链球茵是引发龋齿的“罪魁祸首”。因此，常吃芥未有预防龋齿、防止产生蛀牙的作用。
　　四、香菇：香菇营养丰富、味道鲜美，是人们餐桌上的佳肴。而最近的一些研究发现，香菇中所含的香菇多糖具有抑制口腔细菌的作用。故常吃香菇能防止牙菌斑的形成。
　　五、绿茶：绿茶中含有大量的氟，而氟可以和牙齿中的磷灰石结合，起到抗酸和预防蛀牙产生的效果。另外，绿茶中的儿茶酚能杀灭口腔中的变形链球菌，具有减少蛀牙、祛除口臭的作用。因此，常喝绿茶可保护牙齿。
　　六、蜂蜜：很多人都认为蜂蜜是甜食，常吃会影响牙齿的健康。其实，蜂蜜中含有一种特殊的酶，这种酶可以抑制各种细菌的活动。因此，常吃蜂蜜有预防牙病的作用。
　　七、乳酪：临床研究发现，乳酪中所含的乳酪钙极易被人类的牙齿所吸收。因此，人们常吃乳酪可使牙齿变得更为坚固。