新世纪营养革命:从维生素到露卡素

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  随着21世纪的到来,美国正在发生一场“翻天覆地”的新饮食革命,从哈佛医学院到北美肥胖研究协会,从商店、餐馆、书店到展销会,包括前总统、好莱坞群星以及6000万以上美国人,正在纠正“低脂低热”减肥错误,风行露卡素健康膳食。这场继维生素之后的新营养革命从美国传播到加拿大、英国、日本……登陆印度……迅速向全球蔓延!
  事实证明,露卡素营养食疗使:
  千千万万肥胖者成功瘦身和降低“三高”;
  无数糖尿病人成功摆脱药物、恢复健康;
  高血压和心脏病患者病情得到控制而寿命延长;
  学习困难的儿童成绩改善,智商提高。
  ……
  对于现代营养学领域的这一重大科研进展,我们为广大读者作以介绍和分析。
  
  露卡素概念:其完整表述是“低碳糖、高营养、抗糖化、抗氧化”。露卡素健康膳食是以终生健康为目的,倡导以最佳营养代替和补充药物疗法,它是一种全新的营养学理念,与传统的低脂高碳水化合物为主的膳食有本质不同。露卡素营养饮食倡导提高蛋白质和脂肪的摄入量,减少糖和精制碳水化合物的摄入量,吃低血糖生成指数的食物,补充维生素、矿物质和抗氧化剂。
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