荷叶茶轻简化加工技术及利用

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荷叶为民间药食两用的水生植物资源,荷叶茶自古就是清脂降压佳品。该文介绍了荷叶的化学成分、药理研究和利用,根据多年的试验研究,总结出一套荷叶茶的轻简化加工技术,以供生产参考借鉴,加快荷叶茶开发利用的研究进展。
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