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通过对"食品添加剂"课程教学现状分析,找出课程教学过程中存在的问题,通过对教学内容、教学方法和考核方式等方面进行探索,以期为高职院校人才培养提供参考。
“食品添加剂”课程教学改革探讨
【摘 要】
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通过对"食品添加剂"课程教学现状分析,找出课程教学过程中存在的问题,通过对教学内容、教学方法和考核方式等方面进行探索,以期为高职院校人才培养提供参考。
【机 构】
：
吉安职业技术学院,井冈山应用科技学校
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
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2020年8期
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