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渔业,是人类最早的生活和生产活动,也是中华民族最早的产业之一。中国是渔业大国,也是渔业最发达国家。渔文化是农业文化的一种,它是渔民在长期的渔业生产活动中创造出来的具有流转性和传承性的物质文化、非物质文化及制度文化的成果总和。渔文化与鱼文化具有交集关系,二者既有联系又有本质的区别。我国的渔文化历经千百年的沉积、调适与传播,其内涵及象征意义也随之发生改变,但是其所蕴涵的文化价值却十分丰富。