内蒙古攻克小麦胚微粉化技术难关

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:andyower_2009
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近日,内蒙古不倒公食品有限公司对外宣布,该公司攻克了将小麦胚由40目左右提升到500目的微粉化技术难关,由此解决了小麦胚的适口性难题。该技术由内蒙古不倒公食品公司联合北京工商大学、内蒙古农业大学等共同研发,运用世界先进的超微粉碎技术,将小麦胚产品由粗劣的“油片”状变成“糊”状,不仅改善了口感,而且还提高了在人体内的吸收率。
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