【摘 要】
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对白藜芦醇的发现、结构与特性、分离方法及其作用等方面作了简要概述.白藜芦醇有顺式和反式两种结构,反式结构是其稳定结构,难溶于水,易溶于有机溶剂.常用的分离方法有渗漉
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对白藜芦醇的发现、结构与特性、分离方法及其作用等方面作了简要概述.白藜芦醇有顺式和反式两种结构,反式结构是其稳定结构,难溶于水,易溶于有机溶剂.常用的分离方法有渗漉和加热回流,纯化方法有柱色谱、薄层色谱和高效逆流色谱,分析方法有高效液相色谱(HPLC)法和固相微萃取(SPME)法等.药理作用表明:白藜芦醇可抑制癌症、动脉粥样硬化和血栓形成,可预防老年痴呆症,并具有免疫调节作用,具有很好的应用前景.
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